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多吃有机食品letou官网能防癌?(谣言)

  除了吃各种食品容易致癌的说法外,吃某某食品能防癌的言论也经常在网上流传。最近,法国的研究人员发表了一份报告指出,长期食用有机食品,可以极大降低患癌风险。这份报告显示,食用有机食品多的人群,其罹患癌症的比例较低(269人);食用有机食品较少的人群,其罹患癌症的比例则相对较高(360人)。据调查表明,法国科学家的这份研究报告准确度并不高。其主要存在两个问题,一是样本数量不多,二是来源数据不准确。如食用最多有机食品而罹患癌症的样本仅两例,这样的样本量不足以支撑其得出的结论。此外,研究样本中的群体存在系统性偏差。一般而言,有机食品的单价高,因此常吃有机食品的人一般收入较高,对于健康生活、健康饮食的重视程度较高,质量体系,这些因素共同作用,才导致其患癌的概率降低。反之,在食用有机食物量小的人群中,低收入人群比重较大,对健康生活、健康饮食的重视程度相对不高,从而导致其患癌的风险增加。目前,尚无准确实验数据表明有机食品有很强的预防癌症作用。癌症的发生与生活习惯、饮食习惯、生活环境、心理状态、遗传基因等多方因素有关,单靠食用有机食品并不能有效抑制癌症发生。


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作者: admin 来源: 未知 发布时间:2020-01-15 10:16